Pyszny kurczak teriyaki

Napisany przez Michalina Gamoń Przepisy 0 komentarzy Powrót

Czy układam diety na Thermomix? Oczywiście! Tutaj dla przykładu przepyszny kurczak teriyaki Korzystam z gotowej bazy, od jakiegoś czasu przepisy wymyślam też sama, a także modyfikuję Wasze ulubione przepisy, tak, by pasowały do diety! Bo trzeba sobie ułatwiać życie, a dieta to nie wyrzeczenia i godziny spędzone w kuchni.

Składniki

500 g filetów z piersi kurczaka, bez skóry, pokrojonych na 2 cm kawałki

Kurczak w miodowym sosie teriyaki

15 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego na 2 mm plastry
1 ząbek czosnku
100 g sosu sojowego
50 g wina ryżowego
lub 50 g białego wina
150 g bulionu warzywnego, płynnego (patrz wskazówka)
lub 150 g bulionu drobiowego, płynnego (patrz wskazówka)
2 łyżki miodu
1 łyżka skrobi ziemniaczanej
3 łyżki zimnej wody
½ łyżeczki soli
½ łyżeczki pieprzu czarnego, mielonego
3 łyżki oleju

Warzywa i ryż

3 ząbki czosnku
30 g korzenia imbiru, świeżego, pokrojonego w 2 mm plastry
130 g marchewki
10 g papryczki chili, świeżej, bez gniazd nasiennych
50 g cebuli
1000 g wody
1 ½ łyżeczki soli
10 g oleju, plus 2 łyżki do smażenia
300 g ryżu białego, długoziarnistego
200 g różyczek brokułu, pokrojonych na 3 cm kawałki

Twój komentarz