Składniki:
- kostka sera halloumi,
- mieszanka kasz — u mnie pęczak, gryczana i komosa ryżowa, chociaż tak naprawdę nie ma to większego znaczenia,
- ogórki kiszone,
- resztka buraków z poprzedniego dnia.
Sposób przygotowania:
Ogórki kroję w plasterki, odrobinę wody z ogórków łączę z oliwą z oliwek i mieszam całość. Buraczki trę na drobnych oczkach i doprawiam solą i pieprzem. Kaszę gotuję na sypko. Na koniec czas na grillowanie sera. Ja korzystam z grilla elektrycznego, na którym dosłownie na 2 minuty kładę ser. Gdy zaczyna skwierczeć zdejmuję i obiad gotowy! Ekstremalnie szybko, a co najważniejsze — smacznie!
Twój komentarz