Jogurtowy serniczek na otrębowym spodzie
Spód
Składniki:
- Otręby owsiane — 6 łyżek (60 g),
- Proszek do pieczenia — 1 łyżeczka (4 g),
- Żółtko — 3 sztuki (90 g),
- Stewia, ksylitol, erytrol lub inny słodzik w proszku — pełna 1 łyżka (10 g),
- Mleko 1,5% tłuszczu — 4 łyżki (40 g).
Sposób przygotowania:
Wszystkie składniki na spód przełożyć do miski i wymieszać łyżką. Tortownicę wyłożyć papierem do pieczenia i równomiernie wyłożyć powstałą masę. Piec w nagrzanym piekarniku do 170 stopni minut przez 10 minut.
Masa jogurtowa
Składniki:
- Jogurt naturalny 2% 2 duże kubki — 800 g,
- Białko jaja — 4 sztuki (120 g),
- Stewia — 1/2 szklanki (100 g),
- Budyń waniliowy, proszek bez cukru — 2 paczki (80 g),
- Olejek cytrynowy — kilka kropli (1 g).
Sposób przygotowania:
Białka ubić na sztywno ze szczyptą soli. Pod koniec ubijania dodać stopniowo stewię, aromat i budynie. Wszystko razem
zmiksować, do połączenia składników. Następnie wlać jogurty i miksować przez moment na najniższych obrotach. Masę serową
przelać na podpieczone ciasto. Piec w nagrzanym piekarniku do 170 stopni przez 40 minut. Po upieczeniu sernika zostawić go do
ostygnięcia w piekarniku. Następnie sernik włożyć do lodówki do stężenia na kilka godzin.
A jeśli wolisz coś z warzyw... To co powiesz na ciasto z buraka?
Twój komentarz