Co to jest cukrzyca?
Cukrzyca charakteryzuje się brakiem zdolności organizmu do odpowiedniego metabolizmu cukru. Komórki beta trzustki produkują zbyt mało insuliny, odpowiadającej za obniżanie poziomu cukru we krwi. Często dzieje się tak w warunkach insulinooporności, czyli wtedy, gdy komórki są oporne na działanie insuliny. W związku z tym dochodzi do hiperglikemii — zwiększonego stężenia cukru we krwi.
Cukrzyca objawy
Jakie są charakterystyczne objawy cukrzycy?
- Nnasilone pragnienie (polidypsja),
- częste wydalanie moczu, wielomocz (poliuria),
- szybkie męczenie się, zawroty głowy (objawy odwodnienia),
- osłabienie,
- senność,
- wolne gojenie się ran,
- kwasica i śpiączka ketonowa.
Cukrzyca powikłania
Najczęstsze powikłania obejmują następujące aspekty:
- nefropatia cukrzycowa — choroba nerek związana ze zbyt częstym oddawaniem moczu (poliuria),
- retinopatię cukrzycową — zaćma, a nawet utrata wzroku,
- neuropatia,
- stopa cukrzycowa,
- miażdżyca, choroby serca (przyczyna ok. 50 % śmierci Polaków!).
Cukrzyca — jaka dieta?
1. Uważaj na spożycie tłuszczów nasyconych
Ogranicz tłuste pokarmy (tłuste mięso, dziczyzna, żółtko, masło, nadmiar oleju, śmietana) i zrezygnować z pokarmów przetworzonych, postaw na roślinne źródła tłuszczu.
2. Jedz częściej i różnorodnie!
Jedz małe posiłki, cztery lub pięć razy dziennie, dzięki temu pobudzisz wydzielanie insuliny. Dietę oprzyj o produkty o niskim i średnim indeksie glikemicznym. Zadbaj o dużą ilość warzyw, niech stanowią połowę Twojego talerza.
3. Błonnik — Twój hamulec!
Pełnoziarniste pieczywo, mąki z grubego przemiału, warzywa, produkty z pełnego ziarna — zawierają dużo błonnika, który ogranicza wchłanianie cukru.
4. Kwasy omega-3 to Twój sprzymierzeniec!
Włącz do diety oleje takie jak:
olej lniany, olej z nasion wiesiołka, olej z ogórecznika, ponieważ zawierają nienasycone kwasy tłuszczowe, które mają korzystny wpływ na wydzielanie insuliny, a także chronią przed powikłaniami cukrzycy.
5. A co z minerałami?
Szczególnie znany ze swojego pozytywnego wpływu na regulację poziomu cukru we krwi jest chrom, jednak równie istotne są składniki takie jak cynk i mangan.
Jeśli bliska Ci osoba choruje na cukrzycę, podaruj jej BON UPOMINKOWY na konsultację dietetyczną, która pomoże w doborze optymalnej diety w tej jednostce chorobowej.
Twój komentarz