Zupa krem z dyni to danie, w którym można ukryć wiele warzyw i dostarczyć do organizmu sporo witamin. A już na pewno to okazja do spróbowania pysznego, jesiennego przysmaku.
Prosta zupa krem z dyni — składniki
- dynia — 0,5 kg,
- ziemniaki — 5 małych sztuk (250 g),
- masło — 2 łyżki (20 g),
- pomidory z puszki — szklanka (200 g),
- cebula — mała sztuka (50 g),
- mleko kokosowe (gęsta część) — 5 łyżek (50 g),
- czosnek — 2 ząbki,
- bulion warzywny — 1,5 szklanki (330 g),
- kurkuma w proszku — 1 łyżeczka,
- imbir starty — 1 łyżeczka.
Prosta zupa krem z dyni — jak zrobić?
Sposób przygotowania:
1. Usunąć nasiona z dyni, pokroić ją w kostkę. Ziemniaki obrać i także pokroić w kostkę.
2. W większym garnku na maśle zeszklić pokrojoną w kosteczkę cebulę oraz obrany i pokrojony na plasterki czosnek. Dodać dynię i ziemniaki, doprawić solą, wsypać kurkumę i dodać imbir. Smażyć co chwilę mieszając przez ok. 5 minut.
3. Wlać gorący bulion, przykryć i zagotować. Zmniejszyć ogień do średniego i gotować przez ok. 10 minut.
4. Następnie dodać pomidory z puszki. Zmiksować w blenderze z dodatkiem mleka.
5. Można posypać uprażonymi pestkami dyni i papryczką chili.
Smacznego!
Jeśli potrzebujesz indywidualnie skomponowanej diety, zgodnej z Twoimi smakami, umów się na konsultację dietetyczną.
Odchudzam dzieci i dorosłych, rozpisuję także jadłospisy w chorobach.
Umów się na wizytę — dietetyk Żory, Jastrzębie-Zdrój kontakt: TELEFON
Twój komentarz